DESAYUNO

Desayuno Continental

Jugo de Naranja, Tostadas, Mermelada

Mantequilla

Desayuno Típico

Plato con frutas, Gallo Pinto, Plátano, Maduro, Queso, tortillas, Natilla

Desayuno Americano

Plato con frutas, Salchichas, Pan

tocineta

Desayuno Americano

Plato con frutas, Salchichas, Pan, 

tocineta

Desayuno Saludable

Plato con frutas, Cereal integral, Yogur

Granola, Avena

Estación de Huevos

Rancheros

Con Jamón

Omelete

Revueltos

Fritos

Estación de Wafles

Mermelada 

Fruta

Miel

Bebidas

Café

Jugo de Naranja

Leche

 

ALMUERZO

ENTRADAS

Ensalada Rusa

Sopa de pollo

Nutritivo y agradable que es disfrutar de una sopita de pollo con todas nuestras verduras de un día de campo.

Pan Brioch

GUARNICIÓN 

Arroz al estilo Cantones

Mezcla de diferente tipos de proteínas carbohidratos y vegetales salteados con aceite de sésamo y fijoles nacidos..

Frijoles blancos con codillo

cocción del codillo de cerdo a baja temperatura por mas de 10 horas para finalizar con una selección de frijoles blancos y un toque guanacasteco.

PLATO FUERTE

Estofado de oso buco con papas semilla

cortes de res marinados y cocinados en nuestro horno de leña por varias horas para provocar que sea un platillo suave pero con un sabor muy pronunciado.

Pesca del día

No podemos olvidar que estamos en una de las zonas mas pesqueras donde cada día se da la pesca artesanal la cual nos trae a la mesa frescos cortes de pescado para acompañarlo con una salsa cremosa aguacate y vino blanco.

POSTRE

Petit Fours

 

CENA

ENTRADAS

Garbanzos con pimentón de la vera

Mezcla fría de granos de garbanzos con miel de abeja sal pimienta albahaca pimentones caseros y jugo de limón .

Crema de brócoli con crotones

Pan Brioch

GUARNICIÓN 

Puré de papa y perejil

PLATO FUERTE

Pechugas de pollo rellenas de jamón queso y albahaca

En una cocción de tiempo y temperatura prolongado, acompañado de nuestra salsa casera de tomate frescos.

Cerdo a la mostaza y pernod

La extensión guanacasteca es reconocida por la crianza y engorde de cerdo. esto nos hace pensar la mejor manera de comer el cerdo el cual lo mezclamos con mostaza y licor de pernod.

Fettuccine Alfredo

POSTRE

Donas rellenas

Suspiro limeño

Profiterol

Acompañamientos

Arroz blanco, Frijoles negros, Vegetales mixtos al vapor ,Ensalada verde, Picadillo, Pasta a la mantequilla, Pico de gallo

 

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